季節のたより
甘いもの大好きです! ケーキバイキングとか日々食べたものとか紹介していきます!
    
   
プロフィール

和栗

Author:和栗
いらっしゃいませ!
食べ物ばっかの日記です。
どうぞ見てやってください!

たいした写真ではないですが
素人なりに頑張って
撮影したものですので
無断転載・二次掲載等は
ご遠慮下さいませ。



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とらや 【羊羹】
誰かからの頂き物です!
とらやの羊羹1度は食べてみたかったので嬉しかったです^^
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おもかげ
遠い日のおもかげを蘇らせる、懐かしい黒砂糖の風味と味わいです。

夜の梅
切り口の小豆の粒が夜の闇にほの白く咲く梅の花を思わせます。


普通の羊羹ってけっこう固いんですね!
今まで水羊羹とか蒸し羊羹しか食べたことなかったのちょっとびっくりしました。

とらやの羊羹憧れでしたが…あまり好みではなかったです^^;
でも高級なもので滅多に食べられないのでよかったですv



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砂屋 【カステラ】
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箱の側面
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けっこう大きいです!
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カステラの底に双目(ざらめ)糖が撹拌(かくはん)の際
擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。
伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいと存じます。



頂き物です!
砂屋のカステラは初めて食べました^^
味は他のカステラとあまり変わらない感じですが
しっとりふわっと弾力のある生地がよかったですvv



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松竹堂 【フルーツ餅】
大阪の吹田市にある和菓子屋さんのものです!
聞いたことなかったのですが行列ができるほど有名な和菓子屋さんみたいですね^^
送ってくれた方ありがとうございます!!
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カラフルでとってもきれいです^^

パイナップル餅
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3000種以上あるといわれている酵素の中で消化酵素として強力なパイナップル。
パイナップルの酵素であるプロメラインは悪玉コレステロールを分解し、中性脂肪や肝脂肪も燃焼し
無駄な脂肪が体内に溜まるのを防いでくれます。


メロン
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メロンはカリウムが豊富で、高血圧や腎臓病予防に効果があり、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ
イノシトールも多く含まれており、コレステロールの流れをよくするため
動脈硬化の予防にもすぐれています。


さくらんぼ餅
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サクランボはビタミンCを始めカルシウム、鉄分、カロチン等の含有が高く栄養的に優れた食べ物で貧血や
疲労回復に良いとされている。また、サクランボには体を温める作用もあり、むくみ、利尿、気管支炎の消炎
疲労による食欲不振、病後の回復期、美肌にも効果がある。


マンゴー餅
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ミネラルとビタミン類が多く含まれ、特に免疫機能の維持や抗酸化作用があるカロテンが豊富に含まれています。
甘くてねっとりとした食感、適度な酸味、濃厚な香りが特徴で「果物の王様」と言われています。


桃太郎ぶどう餅
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マスカットのような緑色、桃のような形、大粒ながら、皮が薄く、種なしで、皮ごと召し上がれます
桃太郎ぶどうを一粒包みました。ゆっくり噛むと皮がパリッとはじけ、ジューシーで糖度の高い果汁が
口の中に溢れます。


ぶどう餅
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ぶどうはブドウ糖と果糖で構成された体内に吸収されやすい栄養素で、脳や体の疲労回復、病中病後の
栄養補給に適しています。眼精疲労、疲れ目、視力回復に効果があるポリフェノールの一種
アントシアニンを多く含んでいます。


桃餅
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桃には、血中の糖分や中性脂肪を吸収・分解する脂肪細胞を活性化させる抽出物が多く糖尿病や
高脂血症の予防に効果があり、悪玉コレステロールの酸化を抑制して動脈硬化を防いだり、発ガン物質の
ニトロソアミンの生成を抑えるポリフェノールも含まれています。



あんにフルーツが練り込んであるというのではなく
フルーツがそのまんま入っていてとっても贅沢です^^
中のフルーツは甘くてジューシーでとってもおいしかったですvv
メロンが1番好きでした!



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千鳥屋 【東京あずきグラッセ 薄露】
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北海道JA長沼と契約栽培をしたアカネ大納言小豆を柔らかく炊きあげ、
錦玉(グラッセ)に仕上げた、美味しさの逸品です。



小豆がたっぷりで甘くてとってもおいしかったですvv
錦玉がカリッとしてて中の小豆はやわらかく食感も楽しめました^^
ちなみに錦玉とは寒天と砂糖を煮詰め、冷やし固めたものだそうです!



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千鳥屋 【隅田川】
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しっとりした黄味あんを、九州の地粉を使った皮で包んで焼き上げました。
まぶした粉糖が作る自然なひびとシナモンの香りが、懐かしいお菓子です。



こちらも千鳥饅頭同様けっこう大きかったです!
出す前からシナモンのいい香りがしてきます^^
まわりは少し固めのさっくりした生地でしで
中の黄味あんも甘くておいしかったですvv
個人的には千鳥饅頭よりこちらの方が好きでした^^



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