季節のたより
甘いもの大好きです! ケーキバイキングとか日々食べたものとか紹介していきます!
    
   
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和栗

Author:和栗
いらっしゃいませ!
食べ物ばっかの日記です。
どうぞ見てやってください!

たいした写真ではないですが
素人なりに頑張って
撮影したものですので
無断転載・二次掲載等は
ご遠慮下さいませ。



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ピエール・エルメ サロン・ド・テ
101213 (1)
舞浜イクスピアリにある「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」に行ってきました!

今月のテーマは『Fetish Noel』です!

ブログ書いてる暇がなくかなり遅くなりました><
あとブッフェが1つとディズニーがたまってます…。

私が電話した時はダメでしたがブッフェ友さんが予約とってくれて
無事行くことができました!本当にありがとうございました!!


もう2週間ぐらい前のものなので個別感想はカットします!

オレンジジュース
101213 (4)
今回のファーストドリンクです!
シャンパンかジュース選べますがお酒は苦手なのでジュースで^^

サーモンのクグロフ
101213 (5)

フォアグラのソテー
101213 (6)
ソースはクラベリーと洋梨を使ってるそうです!

?、サラダ
101213 (7)
名前とか料理の説明とかしてくれたのですが全然聞こえませんでした…。

101213 (9) 101213 (8)

グラス フロマージュ
101213 (11)


101213 (12)
下は生姜風味のビスキュイでその上がグレープフルーツのジュレです!

Boite de 3 Foie-Gras Chocolat Macaron
(フォアグラのコンポートのジュレ、チョコレートガナッシュ)
101213 (17)

Macaron Rose
(ローズ風味のクリーム)
101213 (19)

Cake Paind'Epices Framboise [パンデピス フランボワーズ]
(自家製パンデピスの生地、フランボワーズジャム、ビターチョコレートのグラサージュ)
101213 (18)

Bûche Mont Blanc [ビュッシュ モンブラン]
(ビスキュイジョコンド、マロンの柔らかいビスキュイ、クレームマロングラッセ、モンブランのクリーム
イチゴ風味のコンポートエグランティーヌ、バニラ風味のクレームマスカルポーネ
)
101213 (16)

Bûche Céleste [ビュッシュ セレスト]
(ビスキュイジョコンド、チーズケーキ、ビスキュイエール、パッション風味、イチゴとルバーブのコンポート
サブレ生地、クリームチーズのムース
)
101213 (15)

Bûche Ispahan [ビュッシュ イスパハン]
(マカロン生地、バラの香りのクリーム、ライチ、ラズベリー)
101213 (14)

Bûche Montebello [ビュッシュ モンテベロ]
(ダックワーズピスターシュ、ビスキュイジョコンドピスターシュ、ピスターシュのババロアクリーム
イチゴのコンポート
)
101213 (13)

ビュッシュ モンブラン、Macaron Rose、Boite de 3 Foie-Gras Chocolat Macaron
パンデピス フランボワーズ

101213 (21)

ビュッシュ セレスト、ビュッシュ モンテベロ、ビュッシュ イスパハン
101213 (20)

Bûche Chocolat et Framboise [ビュッシュ ショコラ フランボワーズ]
(ビスキュイショコラ、ラズベリーのシロップ、フランボワーズのジャム、ガナッシュショコラ)
101213 (23)

Bûche Infiniment Café [ビュッシュ アンフィニマン カフェ]
(ビスキュイジョコンド、カフェにひたしたビスキュイエール、サブレ生地、シャンティカフェ
サブレブルトン
)
101213 (24)

Bûche Envie [ビュッシュ アンヴィ]
(アーモンド片入りのアーモンドクリーム、ビスキュイジョコンド、カシスのコンポート
すみれ風味のバニラクリーム
)
101213 (25)

Tarte Plénitude [タルト プレニチュード]
(タルト生地、キャラメルオンクチューズ(柔らかいキャラメル)、ガナッシュショコラキャラメル
シャンティショコラキャラメル
)
101213 (26)

ビュッシュ ショコラ フランボワーズ、タルト プレニチュード
101213 (28)

ビュッシュ アンヴィ、ビュッシュ アンフィニマン カフェ
101213 (29)
チョコ系は同行者様とシェアしました^^

101213 (22)

101213 (27)

101213 (30)

イスパハン                        ジャルダン・ド・ピエール
101213 (10) 101213 (31)

セレモニー
101213 (32)

料理もケーキもどれもとってもおいしかったです!!
去年出ていたシュトーレンがなかったのがちょっと残念でしたが
青山とはメニューも違い大満足でしたvv

来年もぜひやってほしいフェアです^^

お土産マカロン
101213 (33)


最後になりましたが…

Merry Christmas!!



めっちゃディズニー行きたいです…。
チップとデールに癒されたい…><



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コメント

いつも食べる量が半端ないですね
[2010/12/25 17:03] URL | 匿名 #- [ 編集 ]

メリークリスマス
はじめまして
私もディズニーとブッフェラブなので癒されてます。
可愛いもの美味しいものに囲まれると幸せですよね^^
食べる量なんて人それぞれだし、ブッフェは色々食べるのがだいご味。
他人に言われたくないですよね~
これからも応援してます!
[2010/12/25 18:50] URL | ルナ #I4t1ZHtI [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2010/12/25 21:22] | # [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2010/12/25 22:04] | # [ 編集 ]


お久しぶり!!
ただ今絶賛ダイエット中の私には、何ともうらやましい映像(笑)
来年は、一緒に行けるように
まだまだがんばるわー!

ケーキ禁断症状が(笑)
[2010/12/26 00:15] URL | るぅ #HfMzn2gY [ 編集 ]


>匿名さん

食い意地がはってるもので^^;
[2010/12/26 10:49] URL | 和栗 #- [ 編集 ]

Re: メリークリスマス
>ルナさん

はじめまして!
ディズニーもブッフェもいいですよねv

そう言って頂けると助かります><
やっぱりブッフェだとたくさん食べたくなっちゃうので…。

ありがとうございます!これからもよろしくお願いします!
[2010/12/26 10:51] URL | 和栗 #- [ 編集 ]

Re: お久しぶりです♫
>○○○さん

メリークリスマス!

とってもおいしかったですよ~v
エルメの予約は大変ですよね…。
私も今回はブッフェ友さんがいなければ行けませんでした><

来年はぜひぜひご一緒しましょう!
フォーシーズンズいいですね^^
私は幕張が最初でとっても楽しみですv

来年もよろしくお願いします!
[2010/12/26 10:54] URL | 和栗 #- [ 編集 ]


>○さん

やっとエルメです…。
最近帰るのが0時過ぎで全然書けません…。
クリスマス終わると今度は年末でまた忙しくなりそうです><

元旦はディズニー行こうと思ってるので癒されてきます!
めちゃくちゃ混んでると思いますが雰囲気だけでも楽しんできます^^
[2010/12/27 01:36] URL | 和栗 #- [ 編集 ]


>るぅさん

お久しぶりです!!
最近お会いできなくて寂しいです><

来年はどこか行きましょうね!
OKになりましたらぜひぜひご連絡下さい!!
[2010/12/27 01:42] URL | 和栗 #- [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[2010/12/29 13:38] | # [ 編集 ]

Re: はじめまして
>○○○さん

はじめまして!
ご訪問&コメントありがとうございます!

3日に違うところ行く予定で連続になってしまうので
赤坂の方は行かないんですよ><

スイーツだけだと一緒に行ってくれる人少ないですね><
しかもお正月&高額ですしね…。
ニューオータニだと1人の方も多いのでお一人で行かれてみては!?
[2010/12/30 08:04] URL | 和栗 #- [ 編集 ]


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