季節のたより
甘いもの大好きです! ケーキバイキングとか日々食べたものとか紹介していきます!
    
   
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和栗

Author:和栗
いらっしゃいませ!
食べ物ばっかの日記です。
どうぞ見てやってください!

たいした写真ではないですが
素人なりに頑張って
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RESTAURANT 「HIBIYA NATURE」
110407 (3)
日比谷公園内の日比谷パレスにある「ヒビヤナチュール」に行ってきました!

平日のティータイムに実施されている『プレートアンサンブル』です!


1人1800円です。
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紅茶
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しばらくするとワゴンがまわってきます!
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前回は何も言われませんでしたが今回は渡されたお皿にのりきるくらいとのことでした。

フォンダンショコラとチーズケーキ以外は大きめに切ってもらいました^^
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グラスデザートは別でのせてくれます。
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説明文ないものは名前適当です。

パリブレスト
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前回気に入ったものだったのでまたあってよかったです^^

ナッツのタルト
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ナッツたっぷりでタルトもざくざくとしてておいしかったですv

ピスタチオとイチゴのムース
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周りがピスタチオ、中にイチゴのムースで中心にはオレンジのジュレ(?)が入ってます。
ピスタチオはほとんど感じられずほぼイチゴでちょっと残念でした><

NYチーズケーキ
(パリ、ニューヨーク、東京の3つの首都を巡ったモーリスシェフのスペシャルチーズケーキ)
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ふんわり ふわり日比谷ロール
(ふんわり生地を練乳風味の生クリームを巻き込んだふんわりロールケーキ)
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森のイチゴショートケーキ
(フランス産フレーズデボワ(森イチゴ)をしようしましたふんわりショートケーキ)
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フォンダンショコラ
(ヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使った濃厚ショコラケーキ)
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エリゼマロン
(フランス、日本の厳選素材を使い和菓子にも似た食感の焼き菓子です)
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前回なくて残念な思いをしましたが今回は出てました!
大好きなのでとっても嬉しかったですvv
お味は変わらずマロンが濃厚でしっとりしててとってもおいしかったですvv

那須の御用卵のとろとろプリン
(那須の御用卵を使用しましたとろとろのプリン)
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マンゴープリン
(開発に10年をかけたBar de chocolat一押しのマンゴープリンです。アルフォンソマンゴーを使用し
コクを引き出しました
)
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何の味だったか忘れました><
とてもさっぱりしてました!


前回同様大満足でした!
エリゼマロンがたくさん食べられて幸せでしたv
また間をあけてリピートしたいところです^^


日比谷公園は桜がたくさんでお花見してる方がたくさんいました。
せっかくなので桜を少し。きれいに撮れませんでしたが…。
110407 (24)
こちらは日比谷パレスの中にあったものです。

110407 (1)

110407 (2)


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コメント
☆エリゼマロン☆
私の大好きなバードゥショコラのケーキが1800円でこんなに!?
しかもエリゼマロンまで~!!!!
こんなお得なものがあったんですね。

平日のみなのですね。。。(行けない 涙)
機会があったら行きたいです☆

基本毎日拝見していますが、“以前の記事”は見落としていたようです(T-T)
[2011/04/14 13:56] URL | deliha #TZpNm4HA [ 編集 ]

Re: ☆エリゼマロン☆
>delihaさん

私も他の方のブログ見るまで知りませんでした!
バードゥショコラのケーキお好きでしたら絶対に満足出来ると思いますので
お休みがあればぜひ!!
エリゼマロンはdelihaさんのブログで拝見して
ずっと食べたいと思っており催事で出てたときに買いましたが
今回はこちらにも出てとっても嬉しかったです^^

毎日見ていただいてありがとうございます!
私もほぼ毎日拝見しております^^
これからもよろしくお願いします!!
[2011/04/15 20:34] URL | 和栗 #- [ 編集 ]


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