季節のたより
甘いもの大好きです! ケーキバイキングとか日々食べたものとか紹介していきます!
    
   
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和栗

Author:和栗
いらっしゃいませ!
食べ物ばっかの日記です。
どうぞ見てやってください!

たいした写真ではないですが
素人なりに頑張って
撮影したものですので
無断転載・二次掲載等は
ご遠慮下さいませ。



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カフェレストラン 「パルテール」
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パレスホテル大宮にある「パルテール」に行ってきました!

毎月第3週の月~金にデザートビュッフェやってます!

去年この時期にかぼちゃだらけのメニューだったなと思って
半年振りに行きました!
しかも今回はスイーツクラブのスタンプがたまっていたので
通常1575円のところが無料でした^^


ちょっと課題が終わってないので1つ1つの感想は省きます><

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ビュッフェ台
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とうもろこしのクレームブリュレ、蜂蜜レモンのムース(?)、、味噌南瓜マフィン
川越紅あずきのさつま芋プリン、南瓜ロールケーキ

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彩の国根菜のショコラタルト、南瓜のタルト(?)、リンゴのフィヤンティーヌ、生チョコ、無花果タルト
洋梨タルト、和栗のマロン

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和栗マロンとショコラのケーキ、苺ショートケーキ、クリームチーズのレアチーズケーキ
じゃが芋「いんかのめざめ」のモンブラン、マスカルポーネチーズのティラミス
洋梨とキャラメルのムース、北海道産十勝生クリームのシュークリーム

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コーヒーシフォン、ワッフル+生クリーム+マンゴーソース
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白玉ぜんざい、自作パフェ、フルーツグラタン、ピオーネのテリーヌ
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パフェはコーンフレークやヨーグルト、あずきや白玉などなどたくさんあり
ソースも種類豊富でした!作るの楽しかったです^^

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小菓子
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軽食、サラダバー
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このお皿にのっているもの・・・気づかぬうちに3皿前と同じものを持ってきてました^^;
今回気に入った5品です!

クレープシュゼット
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ほうじ茶
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いつもはかなり混んでいるですがこの日は最終日だったためかすいてました!
すいてると落ち着いてていいですね^^

去年ほど南瓜は多くなかったですが
そのかわり栗を使ったものが多くよかったですvv芋栗南瓜がたくさんでしたv
実演もあり自分で作れるパフェもあり楽しかったです^^



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