季節のたより
甘いもの大好きです! ケーキバイキングとか日々食べたものとか紹介していきます!
    
   
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和栗

Author:和栗
いらっしゃいませ!
食べ物ばっかの日記です。
どうぞ見てやってください!

たいした写真ではないですが
素人なりに頑張って
撮影したものですので
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ご遠慮下さいませ。



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アニエスカフェ
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ホテル銀座ラフィナートにある「アニエスカフェ」に行ってきました!

今月のテーマは『モンブラン』です!

最近歩くのにはまってしまい
この日は行きは東京から帰りは上野まで歩いてみました!
上野までは1時間40分ぐらいでちょっと疲れましたが楽しかったです^^
みなさんも時間があれば歩いてみては!?(笑)


1人2100円の90分制です
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ビュッフェ台
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カボチャのモンブラン、大葉と白あんのモンブラン、いんかのめざめのモンブラン
ヨーグルトのモンブラン

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カボチャは濃厚でとってもおいしかったですv

大葉と白あんは大葉の風味がしっかりありとてもスッキリしたモンブランでした。

いんかのめざめはもろにジャガイモでした^^
ジャガイモ好きなのでとても気に入りましたv

ヨーグルトはほんのり酸味がありこちらもスッキリしてました。
中に何の味だかわからなかったですがゼリーみたいなのが入ってました!


フランス栗のモンブラン、チーズのモンブラン、和栗のモンブラン、種子島産みつ芋のモンブラン
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フランス栗は中にもフランスのチョコレートクリームが入ってます!
個人的に中は生クリームの方が好きなので前回出たものの方が好きでした。

チーズは酸味があり濃厚でおいしかったですv

和栗は中にごまクリームが入ってます!
ごまクリームもおいしかったですがやっぱり生クリームの方が好きでした^^;

芋は甘いお芋で芋芋してておいしかったですvv


カシスとバニラのムース、おからと青のりのシフォン、紅茶とリンゴのムース、洋なしのタルト
カキとゴールデンパインのタルト

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カシスとバニラのムースはカシスの酸味とバニラがよくあっていてとてもおいしかったですv

おからと青のりのシフォンはほんのり青のりの香りがあり
ケーキっぽくはなかったですが普通においしかったですvv

紅茶とリンゴのムースはチョコレートの味が目立っていて
紅茶とリンゴがほとんどわからなかったです・・・。

タルトはどちらもおいしかったですv


アーモンドとフランボワーズのケーキ、カボチャようかん、クレームダンジュとちおとめソース
フルーツのグラタン、抹茶と白ゴマのティラミス

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アーモンドとフランボワーズのケーキは少し固めのしっかりした生地に
フランボワーズのクリームが間に入ってます。
クリームはほんのり酸味があり生地もアーモンド風味たっぷりでとてもおいしかったですvv

フルーツグラタンはたくさんのフルーツと甘いカスタードクリームがとてもおいしかったですvv

抹茶と白ゴマのティラミスは抹茶があまり感じられなかった(取った部分が悪かったのかもですが・・・)
のがちょっと残念でしたがゴマの風味たっぷりでおいしかったですv


トマトマンゴー酢のゼリー、黒糖のクレームブリュレ、白玉+あずきソース
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トマトマンゴー酢のゼリーはお酢がけっこう強く喉がカーッってなりました(笑)
すっきりしててとてもおいしかったですv

黒糖のブリュレはクリーミーでおいしかったですv


ガトーショコラ、いちごミルフィーユ、とちおとめのショートケーキ、白玉+みたらしソース
白玉+黒糖きな粉ソース

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白玉は3種類のソースがあって全部試してみましたが
みたらしが1番好きでした^^

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ミニピザ テリヤキマヨ風味、玉ネギのシフォン 玉ネギドレッシング
サツマイモとジャガイモのドリア風 ドフィノワ

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ピザはカリッカリでした!
お肉も柔らかくておいしかったですv

玉ネギはシフォンはシフォンだけだとあまり玉ネギは感じませんでしたが
ドレッシングをかけるとまんま玉ネギでした!
玉ネギくささはなくおいしかったですv

ドフィノワはお芋がごろごろ入ってましたvv


サラダ、オープンサンド、本日のオードブル、ケークサレ
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オープンサンドは上の具はおいしかったのですが
オリーブオイル(かな?)がちょっと苦手でした><

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にんじんのとろとろムース
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最後の方に出てきました!
にんじんの味がしっかり感じられほんのり甘く優しい味わいでした!!
スムージーみたいな感じでとても食べやすかったです^^


フェア通りいろいろなモンブランがあり楽しかったです^^
モンブランではかぼちゃが一番好きでしたv
こちらは来る度に初めての&珍しいケーキがあるのでいいですね!
前回またイベントやるかもと言ってたので
ちょっと楽しみにしてましたが何もなかったです^^;

ビュッフェ自体は大満足でしたが
この日は小さい子が多くて…ケーキ落とすわ皿落とすわでちょっとイヤでした…。

次回は12月13日でテーマは『クリスマス』です!
たぶん行きます!


ホテルの入り口にあったクリスマスツリーです!
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コメント
かぼちゃ!!!
こんにちはヾ(o゚ω゚o)ノ゙ ヾ(o゚ω゚o)ノ゙

うわーモンブランフェア行けばよかったです。゚(゚´Д`゚)゚。

モンブランかーと思ってスルーしてたんですけど、かぼちゃもあたのですね!!!!!!
芋栗南瓜の中で南瓜が好きなモンですからv-10

次回のクリスマスも気になりますね^^
[2009/11/25 13:21] URL | じろ #- [ 編集 ]


こんにちは!
いつもコメントありがとうございますv

モンブランフェアよかったですよ!
定番のものから変わったものといろいろで楽しかったです^^
南瓜派なんですね!私は・・・栗ですかね。
改めてどれがいい!?となると難しいものですね^^;

次回のクリスマスも予約しました!(早)
とっても楽しみですv
そういえばマーブルラウンジは行けましたか?
マーブルもクリスマスですね^^
時間があったら行きたいです!
[2009/11/26 00:18] URL | 和栗 #- [ 編集 ]


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