季節のたより
甘いもの大好きです! ケーキバイキングとか日々食べたものとか紹介していきます!
    
   
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和栗

Author:和栗
いらっしゃいませ!
食べ物ばっかの日記です。
どうぞ見てやってください!

たいした写真ではないですが
素人なりに頑張って
撮影したものですので
無断転載・二次掲載等は
ご遠慮下さいませ。



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グランカフェ
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舞浜のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにある「グランカフェ」に行ってきました!

12月4日限定で『デザートブッフェ&室内クラシックコンサート』やってました!
1人2800円で時間制限はなしです!

舞浜はいろんなホテル行ってますが
シェラトンは初めてで若干緊張しました^^;

とっても広々としてました!
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ビュッフェ台
デザート類
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トッピングがたくさんありました!
ブルーベリーソース、ストロベリーソース、マンゴーソース、チョコレート、カラー チョコスプレー
ジェリービーンズ、くるみ、アーモンドクランチ、フィアンティーヌ、ドライ キウイ、ドライ パイン、アプリコット
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チョコレートムース、ティラミス
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途中ムースは↓に変わりティラミスはなくなりました。

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ハネジューメロン、パイン、オレンジ、グレープフルーツ
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食事類
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ドレッシングはハーブドレッシング、和風おろし醤油ドレッシング、サウザンドレッシング、シーザードレッシング
がありました。

カボチャ、クルミ、アーモンド、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズ
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ソルトクラッカー
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テェダー、カマンベール、ゴーダ
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プティ フロマージュ、ミニカレーパン、シャンピニオン
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スィートロール、パン オ ショコラ、セサミ クッペ、レーズンバンズ
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名前忘れました・・・サンドウィッチ用のパンです
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サンドウィッチの材料
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紅茶
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パッションフルーツの紅茶です!さっぱりしてておいしかったですv

ザッハ、カルディナール シュニッテン、クラフティー、サヴァラン、リンツァートルテ
カイザーシュマーレン+マンゴーソース、クグロフ

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ザッハは濃厚でしたが間に杏だかプラムだか何だかわかりませんが酸味のあるジャムがサンドされていて
見た目よりも食べやすかったです^^

カルディナールシュニッテンはオーストリアのお菓子で間にコーヒークリームがサンドされてます。
カーディナルは枢機卿、シュニッテンは切り分けるの意味だそうです!
ふわふわな生地にコーヒークリームがおいしかったですv

カイザーシュマーレンはパンケーキの中にレーズンがたっぷりでした!

クグロフはレモンかオレンジかわかりませんが苦手な柑橘系の味がしました><


極みロールケーキ、抹茶葛ロールケーキ、パネトーネ、シュトーレン、和菓子各種、ペントンチョコレート、どら焼き
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極みロールは普通のロールケーキかと思いましたがこちらも柑橘系の味がしました。
こちらはそんなに苦手ではなかったですがやはり普通がよかったです><

抹茶ロールは小豆たっぷりでおいしかったですv
ロールケーキの生地はどちらももっちりしてました^^

ペントンチョコあっぷ!
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真ん中に割れ目があったので中にジャムか何か入ってるのかなと思いましたが空洞でした・・・。
お子さんが喜びそうな形ですね^^

ショートケーキ、プリン、シュネーエノッケルン イン バニレソース、ハンガリー風 ティラミス
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シュネーエノッケルンはメレンゲかな?とっても白い玉がとってもふわふわでした!
ソースも濃厚でおいしかったですvvバニレっていうのは間違いなのかそういう名前なのかわかりません!

ハンガリー風ティラミスは間にプリン(?)と酸味のあるソース(?)がサンドされてました!(?ばっかですいません・・・)
これがハンガリー風なのかわかりませんが普通とは少し違いました。


バラエティーグラス、抹茶
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グラスは左からメロンゼリー、黒ゴマのムース、紅茶のゼリーでした。
ゼリーはどちらももっちり食感であまり好みではなかったです><紅茶はアールグレイだそうです!
黒ゴマはとっても胡麻胡麻してておいしかったですv豆もたくさんはいってました!

抹茶はプリンぐらいの固さでした。あまり抹茶の味は強くなかったです。


カイザーシュマーレン+プラムソース+カラメルソース+エルダーフラワーアイス、エスターハージーケーキ
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カイザーシュレーマンは自分でトッピングもできますがホテルの方に言えば↑のように実演もしてくれます!

エスターハージーケーキはアイスケーキで
アーモンド風味たっぷりでおいしかったですvアイスケーキなんて珍しいですね^^


シャンピニオン、ビーフパストラミ、ミラノサラミ、ジャンボンブランハム、レタス、サニーレタス、キュウリ
マルゲリータ、サラミとアスパラ、蟹とピーマンのトマトピッツァ

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シャンピニオンはとっても歯ごたえのあるパンでした。

サラダとかは本来サンドウィッチ用です。わからずに具だけとっちゃいました^^;

ピザはどれもおいしかったですv


冷製ローストターキー リンゴ風味のソース、スモークサーモンの香草飾り
鶏とモッツアレラ、ピーマンのクリスマスカラーのサラダ ハーブマヨネーズ添え、ボロネーズ、シーフードピラフ
アスパラとベーコンのペペロンチーノ、鴨のテリーヌ クランベリーゼリー添え、?

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鴨のテリーヌは途中からで最初はニシンとワイン漬けビーツとサワークリーム添えというのが出てました。

ポークビンダルーカレー+ライス、オニオングラタンスープ チーズバケット添え
レタス+キューリ+キャロットラペ+カリフラワー+ハルツ地方のポテトサラダ+サウザンドレッシング

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食事系はかなり種類があったのであまり味覚えてないです^^;
とりあえずカレーが辛かったのは覚えてます(笑)
少しにしといてよかったです。名札に辛いですってちゃんと書いてあって助かりました^^

バニラ、いちごミルク、チョコ&チョコ、フランボワーズムース
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ムースは気づいたら出てました。
後半にモンブランも出たのですが苦しくて食べられませんでした(泣)
気づかなかったですがちょいちょい入れ替えがあったかもです。

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1日限定なためかかなり人がいました!
しかし広々とした店内だったので混んでるって感じはあまりしませんでした^^
が、小さいお子さんがかなりいてちょっと騒がしかったですね。
走りまわるし、タオル振り回すしで埃立つよ~と思いながらの食事でした^^;
今日は休日…?ってぐらい親子連れがいました。
ホテルの方も慣れているようで小さいお子さんへの対応はとってもよかったです!
ディズニーって感じでした(笑)もちろんお子さんだけでなく普通に接客はよく、お皿の片付けも早かったです。
小さい子を抜きにすればちょっとベイラウンジと雰囲気が似てるなと思いました!

写真取り忘れてしまいましたがコンサートもすばらしかったです!
記者の方かわかりませんがカメラ持ってる方がたくさんいました。

ビュッフェ自体は種類も多くよかったのですが
デザートより食事の方に力入れてる感じでちょっと残念でした><

あまり頻繁に来たいなとは思いませんでしたが
こういう期間限定みたいなのがあったらまた行ってみたいです!


ホテルの中
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