季節のたより
甘いもの大好きです! ケーキバイキングとか日々食べたものとか紹介していきます!
    
   
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和栗

Author:和栗
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食べ物ばっかの日記です。
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たいした写真ではないですが
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パティスリー カー・ヴァンソン 【デゥミモンブラン】
飯田橋にある「カー・ヴァンソン」にかなり久しぶりに行ってきました!
前回はビュッフェの前でケーキが買えなかったので絶対再訪したいと思ってました!
ほんとは買う予定なかったのですがたまたまこちらの方に用があって歩いてる途中
フッと横見たら緑の看板が見えてあ、カーヴァンソンだ・・・とそのままお店入っちゃいました(笑)
前にも来たことあるのに周りの風景とか道順とか全然覚えてなかったのでびっくりでした^^;

IMG_0397.jpg

IMG_0398.jpg
やっぱり最初はモンブランですね!!
こちらは通常の1/2サイズです。通常サイズはかなりデカかったです!

土台はメレンゲ・・・かな?さっくりしてました^^
マロンペーストはまわりだけでなく生クリームの下にも薄くありました!
これがとっても濃厚で甘さ控えめの生クリームとよくあってましたv
まわりのマロンペーストは少しパサついた感じでしたが
こちらも風味がよく全体的にバランスよくとってもおいしかったですvv
次行ったときは通常サイズを買いたいです!!



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